Selvitys

Tässä syntyy suomalaisten rakastama annos nepalilaista ruokaa: riisiä, minttusipulia, linssejä, raita ja grillattua kanaa voikastikkeessa.

Monet kokit työskentelevät karmeissa oloissa. Vapaapäiviä ei ole, palkka on olematon ja omistajat uhkailevat.

Pitkä vuoro

Suomalaisten suosimilla nepalilaisilla ravintoloilla on synkkä puoli. HS:n selvityksen perusteella ravintoloissa tapahtuu laajaa ja systemaattista työntekijöiden hyväksikäyttöä. Taustalla toimii pieni omistajien joukko, jolla on tiivis yhteys toisiinsa.

Paavo Teittinen, teksti

TILAAJILLE

Haluatko lukea koko artikkelin?

Lue 2 viikkoa maksutta Olen jo tilaaja