Helsingin Sanomat tutki Helsingin peruskoulujen kouluruokien ravintosisällöt.
Vain joka viidennessä koulun kasvisruoka-annoksessa on yhtä paljon tai enemmän kaloreita kuin saman päivän liharuoassa.
Proteiineja kasvissyöjät saavat kouluruoasta keskimäärin puolet vähemmän kuin lihansyöjät. Vain joka kymmenes kasvisruoka-annos piti sisällään yhtä paljon tai enemmän proteiinia kuin päivän liharuoka.
Silti asiantuntijat eivät näe asiassa ongelmaa.
Pelkkää höttöä?
HS vertaili kuuden viikon ajan Helsingin peruskoulujen liha- ja kasvisruokavaihtoehtojen ravintoarvoja. Tulokset yllättivät.
Noona Bäckgren HS, teksti
Pauliina Siniauer HS, tietojen keruu
TILAAJILLE